草甘膦是什么?

草甘膦是目前全球應用最廣的除草劑。作為一種無殘留滅生性的除草劑，它可以殺死大部分的植物。如今，科學家把草甘膦與很多人體健康有關，包括癌癥，神經系統疾病，內分泌失調和先天畸形。但是，草甘膦對人體的更多的影響還不清楚。

草甘膦去除生根雜草的效果很好，廣泛用于橡膠，桑，茶，果園和甘蔗地。其主要作用是通過抑制植物中的烯醇丙酮基莽草素磷酸合成酶，抑制莽草素轉化為苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸，干擾蛋白質的合成，造成植株的死亡。

草甘膦通過植物的莖和葉吸收后將毒素傳遞到植株的各個部分，能夠防治40余科植株，包括單子葉和雙子葉，一年生和多年生，草本和灌木。在土壤中，草甘膦與金屬離子如鐵和鋁的結合迅速喪失了活力。草甘膦最早用于橡膠園的除草和其它雜草，可以使橡膠樹提前1年割膠，提高老齡橡膠樹的產量。目前已在林業、果園、桑園、茶園、稻麥、水稻、油菜等地推廣應用。

草甘膦對人體的危害有多大?

1、肝毒性：草甘膦對肝細胞具有明顯的損傷作用，主要是因為草甘膦會導致肝細胞氧化、線粒體崩潰等;

2、免疫毒性：高濃度的草甘膦會對人體免疫功能起到輕微抑制作用，主要由于高濃度的草甘膦通過抑制多種細胞因子釋放，對機體產生免疫抑制;

3、內分泌毒性：草甘膦不僅會減少細胞色素P450芳香酶的活性，還會對相關還原酶起抑制作用，是一個潛在的環境內分泌干擾物，可對人體內分泌系統造成不良影響;

4、生殖毒性：草甘膦會抑制線粒體琥珀酸脫氫酶的活性，以及釋放細胞質內腺苷酸激酶引起細胞膜破裂，進而誘發生殖毒性。

不僅如此，小劑量的草甘膦也會刺激口腔黏膜、咽喉，導致惡心、嘔吐的現象。長期暴露在高濃度草甘膦環境中的人群，還會出現眼部和皮膚刺激癥狀，因此在使用草甘膦時應規范操作，避免對身體造成傷害。