記者從路易達(dá)孚集團(tuán)了解到，瑞幸咖啡與路易達(dá)孚集團(tuán)合資咖啡烘焙工廠奠基儀式日前(1月6日)在廈門舉行，預(yù)計(jì)2021年年中工廠投產(chǎn)后，熟咖啡豆年產(chǎn)能將達(dá)3萬噸。

瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、高級副總裁郭謹(jǐn)一表示，通過與路易達(dá)孚合資建廠，瑞幸咖啡也向上游原料及生產(chǎn)環(huán)節(jié)延伸，有利于全流程把控產(chǎn)品質(zhì)量，為用戶帶來更優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)。路易達(dá)孚集團(tuán)全球首席運(yùn)營官高啟表示，雙方的合作將進(jìn)一步推動建立一條更加健全、透明與可持續(xù)的供應(yīng)鏈，攜手為中國消費(fèi)者提供高品質(zhì)、高便利性、高性價(jià)比的咖啡。

據(jù)了解，該項(xiàng)目占地3.5萬平方米，將采用高新技術(shù)、配備一流設(shè)備，以世界領(lǐng)先的尖端工藝進(jìn)行咖啡豆清洗和烘焙，并實(shí)現(xiàn)環(huán)境友好型生產(chǎn)。未來，合資咖啡烘焙工廠所生產(chǎn)的咖啡豆，將為瑞幸咖啡提供高品質(zhì)原材料。