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突圍互聯網零售下半場:本來生活“為鮮賦能”步履不停

來源: 現代物流產業網 時間: 2023-07-10 19:10:15

隨著三年疫情陰霾散去,身心疲憊的人們向往著奔赴去有風的地方。對于企業而言,創業時尋覓“風口”,破局處期待“東風”——迎風而行的起落之間,往往考驗著企業的定力與實力。

2012年,本來生活乘風而起,生鮮電商成為互聯網風口中最激進的浪頭。


(資料圖)

11年間,浪卷千層雪,陣陣狂風打掃互聯網零售戰場。本來生活穿越了一次完整的行業周期,站到了真正的下半場。

煌煌創業11載,那個從簡單初心——“讓消費者吃得健康、吃得享受,讓生產者有收益、有尊嚴”出發的本來生活,沒有被“風”帶亂節奏,依然錨定在自己的航向上開疆拓土,不斷繪制新藍圖。

想像一家企業未來的樣子,不妨看看它的來時路。對本來生活而言,這也是專注“賦能生鮮”的11年。

1、始于源頭直采:以品質為錨,打造中國農產品標志性品牌

“中國最需要互聯網改造的領域是農業。”本來生活網運營中心總經理卞寧直言。

中國農業大而不強,很大程度上受制于傳統農產品流通模式,而中國互聯網在蓬勃發展了將近二十年后才走到農業上游去。“從產地源頭開始,從品種篩選、田間管理做起,平臺才能把好品質關,賦能供應鏈每一個環節提質增效。這一步,本來生活從創業堅持走到現在。”卞寧說。

回顧起創業初期的日子,集團戰略發展中心副總經理、資深買手孫紅歷歷在目。那是段激情燃燒的歲月,買手們背負著團隊沉甸甸的對“好品質”的期待,翻山越嶺的探尋。

本來生活副總裁、供應鏈事業部總經理賈明的記憶里,這段創始時光也火熱而生動:“當時買手從產地回來以后就在辦公室扎堆討論。討論啥呢?產地源頭供應鏈建設。當我們還沒有一個訂單、一個客戶的時候,我們就錨定了從源頭去開發好產品、建立高效供應鏈的方向。

在公司新員工業務培訓中,孫紅經常糾正一點:“外面把本來生活2012年操盤‘褚橙進京’的成功當做是品牌營銷的成功,這其實是一種誤讀。”他回憶,“褚橙進京”前的幾個月里,本來生活的買手們在北京和云南哀牢山產地之間頻繁往返,通過在田間地頭嚴格把關果子的品質、采摘標準等一系列問題,為生鮮食品的產地源頭直采奠定了基礎,也成為國內生鮮零售供應鏈建設的開創性舉措。

2012年11月,首批200噸褚橙從云南運抵北京,上線本來生活;在優異品質保障和強大品牌賦能下,一舉成就中國互聯網時代的第一個農產品標志性品牌。

2015年11月,本來生活北上廣深用戶下單褚橙后已經享受到當日送達服務,平臺“從產地到餐桌”供應鏈的原創性開拓與經驗優勢為褚橙走向全國奠定扎實基礎。

多年來,褚橙在本來生活銷量逐年穩步增長,雙方也通過積極合作持續發掘褚橙品牌生命力,讓其站穩中國生鮮農產品品質化與品牌化標桿。

從源頭直采開始,本來生活為中國原產地農產品高質量發展注入了新活力。

2、打開定制化大門:探索、升級農產品產業鏈價值

以褚橙經驗為基礎,本來生活買手們深入原產地的探索工作仍在繼續。年輕的買手們敢想敢干,希望學以致用,從0到1打造出更多規模化、標準化的高品質果品。

早在2012年就和孫紅一樣穿梭在山間果園的,還有本來生活年輕買手亞萍。她被四川蒲江的“不知火”柑橘所吸引,并以買手的敏銳判斷出:春節后柑橘類鮮果的淡季期,將會是這個果品的黃金銷售期。

“不知火”柑橘又被當地人叫做“丑八怪”,雖然口感好、營養價值高,但卻因為當地種植水平落后、市場認知不足,常年面臨低價滯銷的困境。

“蒲江是全國首批、四川省首個國家生態文明建設示范縣,生態環境優渥,最適合柑橘類水果生長。這樣得天獨厚的地理條件下培育出來的果子,一定要讓更多人知道,不能暴殄天物。”亞萍聊起專業來,十足的果決。

經過多次產地調研考察,本來生活與蒲江縣長秋鄉政府達成合作,并為幫助當地解決種植缺乏標準、品質參差不齊的根本問題,定制了“不知火”柑橘的種植生產標準,要求在200畝基地內實施全流程標準化科學管理。從此,基地農戶開始按照標準化要求,嚴格開展有機種植,一步步改善土壤環境。

然而,這個過程并非一蹴而就。長期駐扎在村里,踏遍長秋山上百家果園、吃遍村里農家飯的亞萍,在收果的季節仍會堅決退回不符合本來生活品控標準的果子。

但每當這個時候,亞萍往往比果農還著急,她會拉著技術專家復盤問題果的原因,及時向種植農戶反饋。“剛開始推行我們的種植方法和管理標準的時候,有些果農還不熟悉,也總有經驗認知的問題。但我們既然要做標準化,這一關就一定要過。”亞萍說。

高標準的生產也帶來高收益的回報。當時本來生活定制的“不知火” 柑橘收購價要顯著高于市場價,還承諾收購價“隨行就市”,充分保障果農利益。

“我記得2016年當地遇上低溫凍害,我們基地有好幾戶果農的果子受了災。沒想到我還沒說什么,他們就紛紛表示,‘果子不好,不送本來生活選果。’當時我心里又酸又暖,非常感慨。”那份攜手成長、合作共贏的樸素情分,讓亞萍銘記至今。

除了在種植端下功夫,本來生活還為 “不知火”柑橘打造了全方位的品牌方案,通過強化地域標簽賦予產品“蒲江丑柑”的新名字,并完成了“蒲江丑柑”商品化、品牌化一系列改造升級。

2015年,“蒲江丑柑”成為國家農產品地理標志保護產品,品牌價值超過10億元。短短幾年間,本來生活幫助蒲江縣實現了特色農產品標準化規模化的產業鏈布局,將“蒲江丑柑”打造成為知名的地域品牌,積極推動了這一新品種在中國消費市場的普及。

3、鏈接多方資源:全產業鏈賦能撬動更多可能

來自原產地的地域名品快速形成產業化積累后,要進一步突破市場競爭的天花板、實現更高的商業價值,還需要更獨特的“解題思路”。

在西藏自治區日喀則市崗巴縣平均海拔4700米以上的喜馬拉雅山北麓高寒草原上,生長著已有一千多年歷史記載的名貴農畜品種——崗巴羊。作為藏區第一個被農業部批準的地理標志保護產品,早年的崗巴羊雖然品質卓越、聲名在外,但一直未能走出西藏、走向更大的市場。

“十年前的崗巴縣還沒有一家養殖合作社,崗巴羊商品率不足10%,產業基礎薄弱,從養殖、加工到銷售各環節都存在系統性、結構性難點。”最早深入崗巴縣考察的本來生活資深買手蔡灝介紹。

為了使特色優勢農牧產品資源轉變成富民興業的“火車頭”,崗巴縣高度重視培育崗巴羊作產業發展:2014年,崗巴羊成為西藏唯一一個通過有機認證的畜產品,地標、有機雙認證產品;2019年,“崗巴縣崗巴羊國家級農業標準化示范區建設項目”已通過國家質檢總局終驗。

政府的大力支持為崗巴羊產業發展打下良好基礎,但要實現市場突破,仍需更多力量撬動。2021年,西藏地球第三極產業發展有限公司(以下簡稱“地球第三極”)與本來生活達成深度戰略合作,雙方聯合推動“藏品出藏”,通力協作打造了集產品標準化、品牌化與市場化發展為一體的全產業鏈賦能模式,使崗巴羊完成從“品質”到“品牌”的飛躍,有效打破了崗巴羊“有名無市”的情況。

這是用商品品牌的“解題思路”來‘盤活’市場基礎較為薄弱的地域名品。2021至2022年,本來生活支持地球第三極為“西藏崗巴羊”產品構建了地方標準、一站式綜合質量檢測認證服務、羊肉理化指標優勢分析等一系列科學認證體系,并打通線上線下整合營銷與渠道、高效物流體系等,大力推動崗巴羊走上商品化與市場化的“快車道”

“對于一線市場而言,崗巴羊是一個全新商品。我們憑借多年積累的平臺優勢,使崗巴羊以適合都市消費人群的商品形態,面向優質用戶、客戶加速‘出圈’。我們也重視講好崗巴羊的故事,在電商、新媒體、直播等各渠道中向消費者傾力傳遞崗巴羊純凈、優質的商品特點。”卞寧介紹

目前,“西藏崗巴羊”已經成為消費市場中“正宗崗巴羊”的品牌代名詞,其市場價格也帶動了崗巴羊整體行情遠高于同類品種,形成輻射周邊8個縣區、惠及近26萬農牧民的崗巴羊“經濟圈”,為地域性特色農產品上行提供了理想的“解題路徑”。

這個過程中,本來生活正以扎根在農十余年來積累的農產品供應鏈整合與品牌化服務優勢,持續賦能農產品從田間地頭的“原生態”蛻變為品質穩定、具備市場競爭力的“商品品牌”,成為帶動行業、產業良性發展的“火車頭”。

結語:

11年,本來生活保持著迎風時俯身扎根土地的定力與實力,不懈書寫著鏈接產業、穩健經營的答卷。

2023年再出發之際,本來生活已實現線上業務第5個財年連續盈利,并以多年來深耕生鮮食品供應鏈打造出的商品力、品牌力、渠道力、資源力為底氣,以全流程產業鏈服務優勢陪跑著千千萬萬個產業伙伴,發揮著“中國領先的品牌生鮮食品零售與賦能平臺”的獨特價值。

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